国家食品药品监督管理总局新闻发布会(国家食品安全抽检新闻发布会)
2016年02月03日 发布

  [记者]:

  我是经济参考报的记者。我有两个问题,一个是我们抽检不合格的产品和企业是怎么来进行处理的?刚才新闻稿里提到的,2015年我们抽检发现的有一个问题是极少数的企业多数不合格,对这些极少数企业我们有没有什么一些处罚的政策,这个有没有对社会进行公告了?[ 2016-02-02 11:07 ]

  [王红]:

  我们对抽检不合格的产品处置分两种情况,一个是产品的处置,一个是企业的处置。产品处置按照法律的规定,就是涉嫌有风险的产品要采取下架,封存,召回和无害化处理,要求企业第一时间进行落实。对于企业的情况就比较复杂一些,我们要告诉企业,或者企业自己来分析问题产生的原因,我们基层执法人员还要核查现场的生产情况和原材料使用情况,在分析清楚原因以后,要有针对性的去进行整改,整改以后还要进行复核,属于违法违规的行为要依法追究刑事责任和行政责任。处置的情况不可能和我们抽检的产品信息同时公布,因为处置是要有一个过程的。处置工作是在基层,也就是说我们是按照属地管辖的原则,谁处置谁就公布,但是我们也会将总的处置情况在总局官网公布。[ 2016-02-02 11:07 ]

  [记者]:

  我是来自中国食品安全报社的记者,2015年食品情况当中有哪些属于添加剂的滥用?[ 2016-02-02 11:08 ]

  [王红]:

  这是一个大家比较关注的问题,实际上还是要强调一个正确的认识,因为没有食品添加剂就没有我们现代食品的一些美味、保鲜、享受,尤其是休闲食品,快餐食品。你看我们这几年抽检当中也发现,食品添加剂也是治理上的一个顽疾,国家虽然公布了哪些添加剂可以用于哪类食品,用多少,但是仍然还有一些企业,不管恶意违法,还是盲目违法,确实有存在超范围、超限量使用的情况。去年抽检的结果表明,主要是集中在防腐剂和着色剂的滥用上,这个是比较突出的。可以举一个例子,大家可能到过节了,会吃一些果脯,大家知道正常的工艺很多鲜果经过晒制以后会褪色的,但是为了美观会使用一些着色剂,但是不能使用很多,有些是不能使用的,食品安全国家标准对此都有规定。这两年对此类问题的治理力度是加大了。[ 2016-02-02 11:08 ]

  [王红]:

  我给大家举一个例子,2014年检测了23个大类,129个细类的产品,到2016年的计划提升到28个大类对137个系列的产品进行食品添加剂的检测。超范围,超限量的情况主要还是集中在着色剂和防腐剂上。提醒大家在消费的过程当中也要正确的理解产品特点。我们也对企业食品添加剂的使用也进行监督,同时也进行培训,进行解读。一些小作坊,小企业可能在这些问题上要增强对法律法规标准的认知度。[ 2016-02-02 11:08 ]


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